Kuhanje šunke može biti prava poslastica za svaku prigodu, bilo da se radi o blagdanskom okupljanju obitelji ili opuštenoj nedjeljnoj večeri. No, priprema šunke zahtijeva određenu vještinu kako bi rezultat bio sočan, aromatičan i ukusan.
Evo koraka koje trebate slijediti kako biste pripremili savršeno kuhano šunku:
1. Odabir
Prvi korak u pripremi kuhane šunke je odabir pravog komada mesa. Šunke se obično mogu naći u različitim oblicima i veličinama, a biranje kvalitetnog mesa osigurat će bolji okus i teksturu nakon kuhanja.
![](https://naucikako.com/wp-content/uploads/2024/03/kako_se_kuha_sunka.png)
2. Priprema
Prije kuhanja, šunku trebate pripremiti za postupak. Ako je potrebno, operite šunku pod mlazom hladne vode i nježno je osušite. Ako je šunka presoljena, možete je natopiti u hladnoj vodi kako biste uklonili višak soli.
3. Kuhanje u Vodi
Najčešći način kuhanja šunke je u vodi. U velikoj posudi stavite dovoljno vode da prekrije šunku i pustite da voda zavrije. Zatim dodajte začine poput lista lovora, crnog papra, češnjaka i celera za dodatni okus. Smanjite temperaturu i kuhajte šunku na laganoj vatri dok ne postane mekana i sočna.
4. Pečenje u Pećnici
Druga opcija je pečenje šunke u pećnici. Prije pečenja, šunku možete premazati glazurom od meda, smeđeg šećera, senfa ili drugih omiljenih začina. Stavite šunku u pećnicu i pecite je na odgovarajućoj temperaturi dok ne postane zlatno smeđa i hrskava izvana, a sočna iznutra.
5. Ostavljanje da Se Ohladi
Nakon što je šunka kuhana ili pečena, važno je ostaviti je da se ohladi prije rezanja.
![](https://naucikako.com/wp-content/uploads/2024/03/sunka.png)
To će omogućiti da se sokovi ravnomjerno rasporede po mesu, čime se osigurava sočnost i bogatstvo okusa.
6. Posluživanje i Uživanje
Kada je šunka spremna, možete je rezati na tanke ili debele šnite, ovisno o osobnim preferencijama. Poslužite je uz omiljene priloge poput kruha, povrća ili umaka, i uživajte u ukusnom obroku s obitelji i prijateljima.
Sada kada znate kako pripremiti savršeno kuhano šunku, spremni ste impresionirati svoje goste slasnom delicijom koja će ih ostaviti bez daha. Uživajte u pripremi i kušanju ove omiljene poslastice!
Možda vas zanima